Turquía: La cocina mediterránea
Fabien Bellahsen | Daniel RoucheLa serie Cocina Mediterránea, dividida en ocho tomos individuales dedicados a Francia, Italia, Marruecos, España, Turquía, Grecia, Túnez y las islas del Mediterráneo, encontrará una selección de las delicias más típicas de cada país. Once renombrados maestros de la cocina muestran, paso a paso, cómo se prepara cada receta de manera que incluso el cocinero más inexperto tiene el éxito asegurado. Anécdotas e información general sobre las costumbres locales y los orígenes de los ingredientes completan la presentación.
Título original Délices de Turquie
Traductor María Victoria Cervantes
Idioma Español
Publicación 2011
Editorial H.F. Ullmann
Categoría Gastronomía
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